私たちの作るお茶
TaB.(take a break)=ゆっくりしよう。ひと休み。
宇治茶の最高の産地、南山城村でとれた茶葉を
手間暇かけて大切に作った、
他では手に入らない混ざりっけなしの
京都産100%シングルオリジンの宇治茶です。
自然の力を利用した、無施肥、自然栽培、有機栽培などの
栽培方法で作ったお茶を中心に販売していきます。
京都産100%の
宇治茶をつくる。
あまり知られてはいませんが、一般流通している通常の「宇治茶」はそのほとんどが 需要と供給のバランス、そして価格を抑えるためなどの理由から ブレンドされて販売されています。 （例：京都宇治50％＋奈良・九州のお茶50％をブレンド） わたしたちは、本物の宇治茶を届けたいという想いから 京都産100%シングルオリジンの宇治茶にこだわっています。
自然の力を利用した栽培方法
茶園(tab.の生産地)では農薬無散布/有機栽培/慣行栽培の ３つの方法でお茶を育てています。 農薬無散布の畑を増やす取り組みと共に、慣行栽培では使用する農薬を極力減らしながら 自然の力を利用した栽培方法も行っています。
